关于对区政协十届三次会议

第067号提案答复的函

周生建、邵明洋、孙浩委员:

您们提出的提案《关于加强学校食品安全工作的建议》收悉，感谢对教育工作的支持。现答复如下：

提案中提出建议3条，其中涉及我单位3条，已采纳落实3条，落实率100%。

一、严把食品采购关

2022年8月，区教体局通过公开招标方式确定了校园食堂大宗食品统一配送3家服务供应商，供全区各学校食堂自主选择，各学校均与合作配送企业签订了规范的合作协议，明确了退出机制。在配送过程中，各校严格执行双人验货和索证索票管理，进入校园食堂原料和产品必须提供检验、检疫报告，从源头上做好食品安全防范。

二、改善服务管理关

大力推进中小学校和幼儿园放心食堂建设，全区校园食堂均已接入市场监管部门“互联网+明厨亮灶”，重点部位全流程覆盖、监控视频清晰度达标、学生就餐公共区域等实现智慧监管。各学校食堂均与劳务公司或个人签订了规范的劳务合同。建立健全了食堂工作人员的健康证制度，定期组织食堂工作人员进行体检，建立个人健康档案，并对健康证进行公示。区教体局和区市场监督管理局对食堂工作人员定期进行食品安全培训，进一步增强食堂从业者的安全意识。

三、强化管理责任关

全区中小学均实行食品安全校（园）长负责制，常态化做好陪餐工作，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，各学校均配备食品安全员，用餐人数 300 人以上的幼儿园和用餐人数 500 人以上的学校配备了食品安全总监。区教体局建立了局党组成员和相关负责同志定点联系学校食堂制度，每月至少到联系点学校食堂监督检查一次，监督学校落实食品安全主体责任，检查学校陪餐计划、陪餐记录，并做好陪餐工作。各镇(街)参考区教体局联系学校食堂制度，安排主任、副主任和相关负责同志定期联系学校(幼儿园)食堂，实现了辖区公办、民办学校(幼儿园)食堂包保工作的全覆盖。

 台儿庄区教育和体育局

                          2024年9月23日

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