为全力推进省级食品安全区创建工作，全面履行行业监管职责，加强对全区养老机构食堂的安全隐患排查，11月10日，区民政局联合区市场监督管理局开展对全区养老机构食堂食品安全管理情况进行大检查活动。
检查组先后检查了泥沟镇敬老院、马兰屯镇敬老院、基督教爱心公寓、邳庄镇敬老院等养老院，对食堂环境卫生、食品安全管理制度、细加工、粗加工、水池用法等全面进行了检查。对存在的问题，当场填写了《安全检查记录表》,现场反馈，能立即整改的要求现场整改，不能立即整改的制定整改措施。

检查组要求食堂工作人员要落实索证索票制度、餐具清洗消毒管理制度、工作人员健康制度等各项制度;食品贮存要做到生熟分开，加工食物要做到烧熟煮透;食品留样不少于125克，留样48小时以上;要签订餐厨废弃物清运合同，做好台账登记等。

检查组强调，在疫情防控常态下,要进一步完善食品安全管理机制，加强食品安全预防，及时消除安全隐患,要严把食品准入关、质量关，让老人吃的放心、用的安心，切实保障老人的生命健康安全。